继Nozomi寿司店取得巨大成功之后，其创始人与他们的弟子一起决定再开一家Hikari寿司店来继续他们对日本料理的热情。与上一家店不同的是，这一次Masquespacio设计的灵感来源于东京不同地区的小巷。

从餐厅外立面开始，客人仿佛进入了时空隧道，来到了东京的小巷，小巷的重新诠释是通过一个单色的配色方案所代表的灰色和生锈的饰面作为墙壁，木材的运用使得整个空间活了起来，有了温度。步行至隧道尽头，客人可以看到木材如何与混凝土和金属混合；一个转身，客人便看到了一个从天花板上悬挂的板子，这是一个小食品摊，挂有来自日本着名的商店名；后面便是用餐区，金属制的小房子隔断，水泥和木材制的桌椅，在昏暗的灯光下，使得客人仿若置身于京都最地道的街道巷子里。